Uge 17: Hillerød går sammen om fællesspisninger og grønne måltider

Hillerød Kommune, Hillerød Bibliotek og GoGreen Danmark lancerer i uge 17 et helt nyt initiativ: Hillerød Spiser Sammen, der skal få borgere på tværs af kommuen til at mødes over grønne måltider og fællesspisninger.

Ugen er en del af Borgernes Verdensmålsuge 17 og Danmarks Nationale Klimahandledag den 23. april og sætter fokus på både bæredygtige madvaner og stærke lokale fællesskaber.

Initiativet Hillerød Spiser Sammen samler restauranter, foreninger og lokale fællesskaber om måltidet. Ambitionen er at skabe en hel uge, hvor borgere kan mødes over et grønt, velsmagende og bæredygtigt måltid – både på gågaden, på vejen og i lokale forsamlingshuse.

En uge i fællesskabets tegn

Programmet spænder bredt.

En række lokale restauranter serverer særlige grønne menuer og inviterer inden for til social dining, Hillerød Bibliotek inviterer til fællesspisning, Søren Ejlersen, stifter af Aarstiderne, holder oplæg om fremtidens grønne madvaner og meget, meget mere. 
Derudover arrangeres fællesspisninger rundt om i kommunen og som borger har du også selv mulighed for at melde ind med aktiviteter.

Lokale restauranterne bakker op

De deltagende restauranter ser initiativet som en mulighed for både at styrke den lokale madkultur og invitere nye gæster indenfor. Hos restaurant Teddy /by Bjørn inviterer de i uge 17 både til langbordsspisning og social dining. 

Og for restauratør Martin Bjørn er det en god måde at sætte fokus på det det gastronomiske niveau i Nordsjælland, samtidig med at man sætter det sociale aspekt i centrum:

”Vi vil rigtig gerne være med til at skabe den gode stemning rundt om bordet. Og det med at spise lokalt og spise sammen – nogle gange med folk man ikke kender – det kan altså bare noget”, fortæller han og fortsætter: 

”Det handler om at dele oplevelser på en ny måde. Det fungerer, og vi kan høre på lydniveauet i restauranten, hvor meget folk hygger sig, også når de spiser med folk de ikke kender”.  

Maden som et lokalt samlingspunkt

I Uvelse er fællesspisningen en naturlig forlængelse af det arbejde, der allerede foregår i de grønne nabofællesskaber. Her handler det om at skabe relationer og styrke lokalt engagement gennem måltidet. 

Anna Tempte, som er en af ildsjælene bag fællesskabet, fortæller:

“Når vi samler mennesker omkring et grønt måltid, opstår der en helt særlig energi. Sidst vi holdt fællesspisning, var den yngste deltager 10 måneder, mens den ældste var 86, så det er en fantastisk måde at samles på på tværs af generationer. Det giver så meget mening at mødes over måltidet. Det er tredje gang vi arrangerer det her i Uvelse, og det er altid fuldstændig magisk”.

Alle kan være med – og alle kan bidrage

Borgere kan finde alle ugens arrangementer i programmet hjemmesiden, men de kan også selv tage initiativ til en fællesspisning i opgangen, ned naboer fra vejen eller i den lokale forening. 
Kommunens klimateam hjælper gerne med at udbrede budskabet, så endnu flere får mulighed for at deltage.

Hele programmet (opdateres løbende) kan findes på Hillerød Kommunes hjemmeside. 

Kontakt

For yderligere oplysninger kontakt klimamedarbejder Kristine, krina@hillerod.dk, 7232 2159